Muito provável que o Colegial e o Sundae no início eram uma sobremesa só, o que diferenciava um do outro seria a quantidade de bolas de sorvete, dai a diferenciação dos nomes.
Nosso colegial vem com uma bola de sorvete a sua escolha, chantilly, cobertura para sorvete, amendoim triturado e uma cereja.
Tradicionalíssima a história tradicional é que, em um dia particularmente caloroso, o Sr. Green ficou sem gelo para as bebidas aromatizadas que ele vendia e usou sorvete de baunilha de um vendedor vizinho, inventando assim uma nova bebida. Servida com Sorvete a escolha e refrigerante de cola.
Os primeiros MILKSHAKES eram vendidos como “remédios”, ou tônicos, comprados em farmácias. Em 1900, 15 anos depois, da invenção, começaram a parecer com o que conhecemos. Na Lunata montamos o milkshake com três bolas de sorvete a sua escolha, canudinho, chantilly, cobertura para sorvete e uma cereja.
Vamos contar uma história, que parece até uma fábula, mas na verdade ela retrata de como nasceu a Gelateria Lunata.
Há mais de 25 anos, quando os fundadores da Gelateria Lunata decidiram empreender, era uma família de trabalhadores com pouco dinheiro, não podiam errar. Pesquisaram, procuraram ajuda de especialistas e foram sugeridos três negócios, em alta na época: uma pizzaria, uma locadora de vídeos ou uma sorveteria. Decidiram montar a Gelateria Lunata e sabem por quê?
Quando as filhas do casal eram pequenas, eles tinham uma maquininha de fazer sorvetes, a mãe fazia mil sorvetes com maquininha e era um sucesso, unia a família e trazia momentos divertidos a eles. Foi com um sentimento gostoso de união que decidiram optar pela gelateria.
O nome Lunata vem da cidade de Lunata na Itália, cidade de nascimento do pai do fundador da gelateria Lunata.